Liste de 10+ quel temps de stérilisation ratatouille cuite

Les conseils de supertoinette

Pour cette conserve, j’ai utilisé 3 variétés de basilic, toutes petites feuilles, un rouge et le vert classique.

Il est difficile de donner des informations pour l’utilisation du stérilisateur, bien lire votre notice, si vous l’avez perdue, il est possible de la retrouver sur le net si c’est un appareil récent.

Ces conserves pourront vous servir pour compléter un gratin, l’ajouter à des pâtes ou à du riz, etc. Cela peut vous aider si vous avez du monde.

Si vous n’avez pas d’herbes aromatiques fraîches, utiliser celles en poudre, ou séchées, vous pouvez ajouter celles que vous préférez aussi ! Chacun peut se créer sa petite recette.

Bon courage !

Attention !

L’O.M.S. nous informe sur le botulisme alimentaire : Une cuisson normale (5 minutes à 85 °C ou quelques minutes d’ébullition) détruit les toxines produites la bactérie Clostridium botulinum, responsable du botulisme. Cette bactérie ne se développe pas, et donc ne produit pas de toxine, dans les aliments acides (pH inférieur à 4,6). Toutefois, si celle-ci est déjà présente, les pH acides ne l’inactivent pas. ». Sources : https://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs270/fr/

(Voir notre fiche technique Stérilisation)

Si vous voulez en savoir plus sur les poivrons, lisez notre fiche explicative sur le poivron.

Pour varier les recettes avec des poivrons, testez nos meilleures recettes au poivron : le chutney de poivrons, escalope de dinde poivron, omelette poivrons oignons, le coulis de poivron, champignon poivron ou poivrons farcis au thon.

Et voici une astuce pour peler facilement un poivron.

Savez-vous quel est le poids moyen d’une courgette ? Retrouvez la réponse sur notre fiche courgette.

Retrouvez également nos conseils pour la cuisson de courgette à l’eau bouillante ou à la vapeur.

Et pour savourer les courgettes du marché ou de votre jardin, découvrez nos recettes : les courgettes panées, gratin de courgettes au chèvre, flan de courgettes express, soupe de courgettes, clafoutis courgette et jambon, etc.

Les associations courgette parmesan et courgette crevette donnent aussi de très bons plats, n’hésitez pas !

Retrouvez nos conseils pour préparer le céleri branche et préparer le céleri rave.

Découvrez également nos recettes avec du céleri pour cuisiner ce légume : recette sauce remoulade, sauce céleri branche, lasagnes bolognaise…

Voici quelques recettes d’aubergine avec différents modes de cuisson : recette gratin aubergine minceur, beignets de courgettes et aubergines, beignet d’aubergine à la poele ou caviar d’aubergines au micro-ondes.

Et retrouvez notre astuce pour les aubergines : comment faire dégorger une aubergine ?

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des tomates : comment enlever l’acidité d’une sauce tomate ? comment peler des tomates facilement ? Et voici des conseils pour la conservation des tomates cerise et comment les confire.

Et si vous faites des conserves de tomates en bocaux, découvrez nos conseils pour la stérilisation des bocaux coulis de tomates.

Retrouvez également nos différents recettes à la tomate :

• Sauce tomate à la crème
• tomate à la provencale au four
• recette avocat thon tomate
• fondue de tomate
• recette petits pois sauce tomate
• sauce au piment doux à la tomate
• pates tomates confites et au parmesan
• tomate farcie à l’oeuf

Top 15 quel temps de stérilisation ratatouille cuite synthétisé par Lamsach