Tổng hợp 10 món ăn đặc sản Hậu Giang nổi tiếng hút hồn du khách

Nous vous proposons de découvrir les Hậu giang đặc sản donne le meilleur rendu. Lamsachdoda.com c’est l’actualité, décryptage des tendances, conseils et brèves inspirantes, n’oubliez pas de partager l’article!

Đến Hậu Giang, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng ở nơi đây. Dưới đây là tổng hợp 10 món ăn đặc sản Hậu Giang nổi tiếng hút hồn du khách.

Hậu Giang – một vùng đất bình yên, với những cánh đồng lúa bát ngát thẳng cánh cò bay cùng những vườn trái cây sai trĩu quả. Bên cạnh đó, còn có nền văn hóa ẩm thực mang đậm chất miền Tây sông nước với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu dân dã nhưng đem lại mùi vị cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn khiến cho thực khách mê mẩn, hút hồn.

Bạn Đang Xem: Tổng hợp 10 món ăn đặc sản Hậu Giang nổi tiếng hút hồn du khách

1Chả cá thát lát

Chả cá thát látChả cá thát lát

Giá dao động từ: 200.000 – 300.000 đồng/kgĐịa chỉ:Nhà hàng Tân Hậu Giang – 33 Ba Tháng Hai, Phường 5, Vị Thanh, Hậu GiangCá thác lác Kim Ngoan Hậu Giang – 1/2/6 Ấp 2, Vị Đông, Vị Thuỷ, Hậu Giang

Đến Hậu Giang mà chưa ăn chả cá thát lát thì là một thiếu sót lớn. Người dân nơi đây luôn coi loại cá này là một đặc sản tự hào của tỉnh.

Để món này ngon thì phải lựa chọn cá thật tươi với các đặc điểm như mang màu đỏ tươi, thân cứng, thịt óng ánh.

Sau đó, cá được sơ chế sạch, bỏ xương, ướp gia vị vừa ăn, rồi đem đi giã cho tới khi thịt dẻo kết lại, có màu trắng phớt hồng là được. Viên thành viên nhỏ vừa ăn rồi đem đi rán đến khi chả cá có màu vàng ươm, dậy thơm mùi cá là chín. Món chả cá sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với rau sống.

2Bưởi Năm Roi Phú Hữu

Bưởi Năm Roi Phú HữuBưởi Năm Roi Phú Hữu

Giá dao động từ: 28.000 – 30.000 đồng/kgĐịa chỉ: Được bán nhiều tại xã Phú Hữu, huyện Châu Thành, Hậu Giang.

Tại Hậu Giang du khách phải thưởng thức bưởi năm roi Phú Hữu, loại trái cây ngon nhất của tỉnh. Chất lượng bưởi năm roi Phú Hữu được khẳng định từ nhiều năm nay.

Những trái bưởi năm roi Phú Hữu có kích thước khá lớn, núm cao, cuống lớn, với lớp vỏ màu hơi vàng với múi bưởi khi bóc ra có màu vàng mỡ gà đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thoảng chua thanh. Bưởi hái xong có thể để một tháng mà không bị hỏng.

3Khóm Cầu Đúc

Khóm Cầu ĐúcKhóm Cầu Đúc

Giá dao động từ:Loại 1 (quả từ 1kg trở lên): 12.000 – 14.000 đồng/kgLoại 2 (quả từ 1kg đảo lại): 9.000 – 10.000 đồng/kgĐịa chỉ: Được bán nhiều tại xã Hỏa Tiến, thị xã Vị Thanh, Hậu Giang

Nói đến những món đặc sản Hậu Giang nổi tiếng thì chắc chắn không thể không nhắc tới khóm Cầu Đúc. Khóm Cầu Đúc có nguồn gốc từ Thái Lan. Loại khóm này có cuống ngắn, hốc mắt sâu, lõi nhỏ, thịt vàng đậm vô cùng thơm ngon.

Thương hiệu khóm Cầu Đúc nổi tiếng nhờ vị ngọt thanh thịt màu vàng sậm, ít xơ, ít nước, ăn giòn và ngọt vô cùng. Đặc biệt, riêng trái khóm này chúng ta có thể để khoảng 10 – 15 ngày vẫn sợ không bị hỏng.

4Quýt đường Long Trị

Quýt đường Long TrịQuýt đường Long Trị

Giá dao động từ: 50.000 – 80.000 đồng/kgĐịa chỉ: Được bán nhiều tại xã Long Trị, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang.

Nếu bạn có dịp du lịch Hậu Giang nhất định phải thưởng thức loại quýt thơm ngọt này và mua một ít về làm quà nhé.

Giống quýt đường tại đây cũng cho chất lượng trái ngọt đậm, vỏ mỏng, vô cùng mọng nước và thơm hơn so với rất nhiều nơi khác. Quýt đường Long Trị khi chín có màu vàng chanh khá bắt mắt, da bóng sáng, ruột quýt không bị sượng, vị ngọt thanh, mát. Sau thu hái, quả vẫn để được lâu chứ không nhanh héo hay úng.

5Bún gỏi già

Bún gỏi giàBún gỏi già

Giá dao động từ: 15.000 – 25.000 đồng/tôĐịa chỉ: Quán ăn Gia đình 7 Chiến 2 – QL61, Thạnh Hòa, Châu Thành A, Hậu Giang

Với nguyên liệu chính cho món ăn này là mắm cá linh nấu chung với me mới cho ra vị chua chua ngọt ngọt và điều đặc biệt là bún gỏi già phải ăn chung với tép thì mới thưởng thức trọn vẹn hương vị của tô bún. Bên cạnh đó, có thể ăn ghém cùng với rau muống và bông chuối bào. Tất cả hòa quyện lại với nhau hài hòa để tạo nên một món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon vô cùng.

6Bánh xèo bông điên điển

Bánh xèo bông điên điểnBánh xèo bông điên điển

Giá dao động từ: 20.000 – 50.000/phầnĐịa chỉ: Bánh xèo Cô Hai – 57 Nguyễn Công Trứ, phường 1, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang

Bánh xèo bông điên điển là một món ăn đặc sản của Hậu Giang khiến những ai từng ăn qua món đặc này đều nhớ mãi hương vị đặc trưng nó.

Chính cái vị chua chua ngọt ngọt bùi bùi của bông điên điển hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, hương thơm của rau sống, giá, củ sắn cùng nước mắm chua ngọt sẽ mang lại ấn tượng khó phai về món bánh này.

7Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừaỐc len xào dừa

Giá dao động từ: 80.000 – 100.000 đồng/phầnĐịa chỉ:Lẩu ốc Linh Phối – 34 QL1A, Hiệp Lợi, Ngã Bảy, Hậu GiangQuán ốc đêm Lâm – 569 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang

Món ốc len này được chế biến từ loại ốc len sống ở những cánh rừng ngập mặn hay ven các bồi bãi ở Hậu Giang. Khi chế biến với nước cốt dừa làm món ốc len thêm đậm đà, ngọt béo và đậm hương vị dân dã làm cho thực khách phải mê mẩn.

8Đọt choại

Đọt choạiĐọt choại

Giá dao động từ: 15.000 – 25.000 đồng/kgĐịa chỉ: Chợ Vị Thanh – Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang

Rau đọt choại là một loại rau sạch, mọc tự nhiên, không hề sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu nên rất an toàn. Vì thế được ưa chuộng và chế biến thành rất nhiều món rất đa dạng không chỉ làm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình mà còn không thể thiếu trong ẩm thực Hậu Giang. Đọt choại có thể chế biến thành nhiều món nhưng ngon nhất là đọt choại xào.

9Cháo lòng Cái Tắc

Cháo lòng Cái TắcCháo lòng Cái Tắc

Giá dao động từ: 20.000 – 25.000/tôĐịa chỉ: Cháo lòng Cái Tắc (Ngọc Thuý) – Thị trấn Cái Tắc, Châu Thành A, Hậu Giang

Gạo được dùng để nấu cháo lòng Cái Tắc phải là gạo đã cũ. Lòng lợn cũng được lựa chọn hết sức cẩn thận. Khi ăn không thể thiếu được một số loại rau thơm đặc trưng như húng chó, giá đỗ, hoa chuối. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng hương vị độc đáo mà những ai một lần thử qua đều rất ấn tượng.

10Lẩu cá ngát

Lẩu cá ngátLẩu cá ngát

Giá dao động từ: 80.000 – 250.000 đồng/phầnĐịa chỉ:Út Nhơn Quán – Phường 1, Vị Thanh, Hậu GiangKiều Thu 2 – Quốc Lộ 1, Long Thạnh, Phụng Hiệp, Hậu Giang

Với hương vị lẩu đậm đà thơm lừng cùng với vị béo của cá ngát ăn kèm chung với những loại rau sống đặc trưng miền tây sông nước. Món lẩu cá ngát là lựa chọn hàng đầu đối với những người có kinh nghiệm du lịch Hậu Giang.

Vào những ngày gió bấc, ngồi quanh nồi lẩu thơm lừng, bốc khói nghi ngút, ngắm cảnh quê thì còn gì tuyệt vời!

Bỏ túi ngay các địa điểm du lịch Hậu Giang đẹp để có những trải nghiệm thú vị và cực kỳ ý nghĩa nhé!

Trên đây, Bách hóa XANH chỉ mới tổng hợp 10 đặc sản đặc trưng cho vùng đất này, và còn có nhiều những món ăn ngon nữa mà chúng tôi chưa khám phá hết. Bạn nào có biết những món ngon nào ở Hậu Giang thì hãy bình luận để mọi người xem và bỏ túi cho chuyến du lịch đến Hậu Giang lần tới nhé!

Chọn mua khẩu trang các loại bán tại Bách hóa XANH để phòng Covid-19:

Bách hóa XANH

La source: https://lamsachdoda.com
Catégorie: Đời Sống

Recommended For You