Top 10+ quiche aux restes de légumes

Tarte aux légumes râpés et au curry – Quand Nad cuisine…

Un délice de tarte qui change, il faut que vous la goûtiez! Comme très souvent sur la blogosphère culinaire, cette recette a tournée ici et là sur les blogs, passant de Délice urbain à ma cop’s Elodie et chez Annie. Chacune à chaque fois y mettant son « grain de sel »… Moi-même j’en ai fait ma propre version! L’originalité réside d’abord dans la pâte, qui me semble-t-il à l’origine est de Laurence Salomon (auteur du fameux livre: Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être). A base de farine complète et de flocons d’avoine et de graines, cette pâte change vraiment des traditionnelles pâtes brisée ou feuilletée que vous connaissez! Ensuite la garniture un délice, fondante, bien parfumée et légère. En mangeant cette tarte, on sent tout de suite qu’on se fait du bien! Mais j’étais sceptique quant à la façon dont mon chéri allait accueillir cette nouveauté sur notre table. Déjà en entendant les mots « carotte », « courgette », « flocons d’avoine », je ne le sentais pas emballé du tout! J’ai donc fait une petite tarte (18 cm de diamètre), juste pour nous deux ce soir-là, mettant au congélo la moitié de pâte restante pour une prochaine occasion. Pour la pâte (pour un moule classique): 150 g de farine complète 40 g de flocons d’avoine de Pain et gourmandises (dont je vous parlerais plus bas) 1 cs de graines de pavot 1 bonne pincée de sel 3 cs d’huile d’olive 7 cs d’eau des herbes de provence Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le robot et laisser faire! Ajuster la quantité d’eau si la pâte vous semble trop friable, mais personnellement avec de telles quantités c’était parfait. Laisser reposer la pâte au frais une demie-heure. Préchauffer le four à 180°; Avec la moitié de la pâte, foncer un petit moule à tarte (18 cm) légèrement huilé et piquer le fond avec une fourchette. Précuire la pâte à blanc pendant 10 min. Pour la garniture: 1 carotte 1/2 courgette 1 petit oignon (ou 1/2 s’il est gros) 1 oeuf 70 g de lait concentré non sucré 1 cs d’huile d’olive curry, sel, poivre 1/2 tranche de jambon blanc (facultatif) Émincer finement l’oignon et râper la carotte et la courgette. Les faire revenir dans une poêle avec l’huile pendant environ 10 min. Saupoudrer de curry. Battre l’oeuf et le lait, saler et poivrer. Ajouter les légumes. Sur le fond de tarte précuit, répartir le jambon en morceaux puis verser la préparation précédente. Enfourner et laisser cuire 17 min (environ). Servir avec une salade. Bien sûr vous pouvez faire une tarte de diamètre « normal » (24-26 cm de diamètre), il vous suffit de doubler les quantités données pour la garniture. Au final, on s’est régalé, mon chéri aussi a beaucoup aimé, malgré ses réticences! A faire et à refaire! Tarte-l-gumes-curry1.pdf Je vous en parlais plus haut, les flocons d’avoine m’ont été gentiment envoyé par Stéphanie Miot, responsable du site en ligne Pains et gourmandises. Ce site vous propose non seulement des produits (principalement bio ou naturels) pour réussir vos pains maison, desserts et autres gourmandises mais aussi de nombreuses recettes et conseils. Vous pouvez également vous équiper en ustensiles et livres de cuisine. Voici ce que j’ai eu la chance de recevoir: Allez y faire un tour, vous trouverez certainement votre bonheur dans les rayons de la boutique en ligne! 2009-03-16T09:16:00+01:00

Source: Quand Nad cuisine…

Top 13 quiche aux restes de légumes synthétisé par Lamsachdoda

Mini-quiches aux restes de légumes

  • Auteur: sobeys.com
  • Date de publication: 08/08/2022
  • Commentaire: 4.86 (840 vote)
  • Résumé: Mini-quiches aux restes de légumes ; Prep Time: 10 mins ; Total Time: 45 mins ; Rendement: 12 ; Nutrition Description: Par portion: 1/12 de la recette ; Calories: 90.

Quiche complète légumes-lardons – Régal

  • Auteur: regal.fr
  • Date de publication: 12/23/2021
  • Commentaire: 4.77 (316 vote)
  • Résumé: Que faire avec les restes ? Difficile de trouver une seconde vie à la quiche qui est déjà une recette idéale pour utiliser les restes de …

Recette anti-gaspi : tarte au poulet et légumes rôtis

  • Auteur: rustica.fr
  • Date de publication: 07/06/2022
  • Commentaire: 4.53 (568 vote)
  • Résumé: Une recette anti gaspillage alimentaire : des restes de brochettes de poulet et de légumes grillés accommodés en tarte.

Recette Quiche multi-légumes (facile, rapide) – Cuisine AZ

  • Auteur: cuisineaz.com
  • Date de publication: 07/03/2022
  • Commentaire: 4.39 (439 vote)
  • Résumé: Les quiches, j’en fais très régulièrement ! Elles me permettent d’écouler les restes de mon frigo et de ne pas jeter ! Cela permet aux enfants de manger des …

Quiche aux restes légumes – Saisons-vives

  • Auteur: saisons-vives.com
  • Date de publication: 02/22/2022
  • Commentaire: 4.11 (460 vote)
  • Résumé: Quiche aux restes légumes · 1 pâte brisée · Légumes (environ300 g) · 3 oeufs · 30 cl de lait · 20 cl de crème liquide · 100 g de fromage râpé ou Parmesan · Persil …

Des quiches végétariennes pour tous les goûts

  • Auteur: marieclaire.fr
  • Date de publication: 01/18/2022
  • Commentaire: 3.81 (544 vote)
  • Résumé: Pensez par exemple à utiliser les restes de votre réfrigérateur, ou cuisiner des légumes de saison, ou encore tentez des associations …

Mini quiches aux restes de légumes – Love Food Hate Waste Canada

  • Auteur: lovefoodhatewaste.ca
  • Date de publication: 04/21/2022
  • Commentaire: 3.62 (354 vote)
  • Résumé: 9 œufs · ⅓ de tasse de crème moitié-moitié 10 % · 1 ½ cuillère à thé de thym frais,
    haché finement · ¼ de cuillère à thé de sel · ¼ de cuillère à thé de poivre · 1 …

Quiche aux légumes au four, jambon et morbier

  • Auteur: rachel-cuisine.fr
  • Date de publication: 07/27/2022
  • Commentaire: 3.42 (329 vote)
  • Résumé: Pour être rapide, cette quiche doit être faire avec des restes : restes de légumes au four, reste de jambon et reste de fromage.

Une Recette Économique Avec les Restes des Légumes

  • Auteur: comment-economiser.fr
  • Date de publication: 02/15/2022
  • Commentaire: 3.19 (257 vote)
  • Résumé: Ratatouille, poivrons, tomates, brocolis, épinards, poireaux… Les restes de légumes donnent des tartes délicieuses et originales. La tarte aux …

Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

  • Auteur: chefsimon.com
  • Date de publication: 02/04/2022
  • Commentaire: 3.01 (565 vote)
  • Résumé: Aubergines, tomates, courgettes. Utilisez vos restes de ratatouille, de caponata, ou une conserve de bons légumes cuisinés à la provençale pour préparer cette …

Quiche aux légumes et au fromage

  • Auteur: recettesdici.com
  • Date de publication: 03/29/2022
  • Commentaire: 2.87 (106 vote)
  • Résumé: Préparation · Fondre le beurre à feu moyen dans un poêlon avant d’ajouter tous les légumes. · Cuire environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce …

Recette de Tarte anti-gaspi 2 par mimine59 – Les Foodies

  • Auteur: lesfoodies.com
  • Date de publication: 06/01/2022
  • Commentaire: 2.77 (117 vote)
  • Résumé: Ayant un pot au feu hier et me restant des légumes de mon bouillon, j’ai donc décidée de faire cette tarte il rester quelques morceaux de viandes que j’ai …

5 recettes de tartes savoureuses avec des restes de légumes

  • Auteur: foodhero.com
  • Date de publication: 11/10/2022
  • Commentaire: 2.52 (86 vote)
  • Résumé: Qui n’aime pas les tartes? Citrouille, pommes, cerises, noix, courgettes… Attendez. Courgettes? Tarte? Mais bien sûr!
  • Résultats de recherche correspondants: Ce n’est pas une recette, mais plutôt une stratégie pour transformer n’importe quel ragoût, curry ou même une soupe en une tarte savoureuse. Cette technique est idéale pour les restes de ragoût. Si vous n’avez pas assez de restes pour remplir une …

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