Liste de 10+ que faire avec reste de semoule cuite

Le couscous est un plat qui se mange généralement sur plusieurs jours. Et on n’a pas forcément envie de le jeter pour l’effort fourni à la préparation de ce plat délicieux. Voici quelques idées pour recycler un reste de couscous.

Le couscous est un plat local, traditionnel originaire d’Afrique du Nord. Plat convivial, on aime partager le couscous avec de nombreux convives et parfois, il en reste. Dur de doser la quantité de semoule, de légumes et de viande…

Que faire avec le reste de semoule du couscous ?

La semoule est un aliment que l’on retrouve dans de nombreuses recettes outre que le couscous. Souvent préparée en grande quantité, la semoule peut être utilisée de nouveau le jour d’après pour une autre idée de recette afin d’éviter le gaspillage alimentaire. Il existe plusieurs types de semoule selon l’épaisseur du grain. Souvent, pour le couscous le grain est moyen ou gros. Si vous voulez faire des pâtisseries à base de semoule, le grain moyen est parfait. Continuez sur votre lignée de plat oriental avec de savoureux gâteaux à base de semoule. Le gâteau de semoule est également une alternative, il est fait à base de semoule bouillie dans du lait sucré. On peut y ajouter de la confiture, de la cannelle ou encore des raisins secs.

Faire un taboulé avec les restes de semoule. Crédit : Istock

Vous pouvez également préparer un taboulé avec la semoule du couscous qu’il vous reste. Accompagnez votre semoule de légumes coupés en petits cubes pour en faire un délicieux taboulé. Si vous avez opté pour de la semoule fine pour le couscous, vous pouvez faire un hachis de semoule avec de la viande hachée. En version végétarienne, vous pouvez faire un hachis de semoule avec des légumes comme des champignons. Le poisson est également une possibilité pour cette recette à base de semoule.

Que faire avec le reste des légumes du couscous ?

Avec vos légumes et le bouillon de couscous, vous pouvez faire une délicieuse soupe ! Une soupe parfumée grâce aux épices du bouillon qui est très rapide à réaliser. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon avec vos légumes du couscous. S’il vous reste de la semoule en plus des légumes, réchauffez-là avec une noix de beurre et ajoutez cette dernière dans la soupe.

Une soupe à base de légumes et semoule du couscous. Crédit : Istock

Il ne e vous reste plus de semoule ? Mixez simplement les légumes de votre couscous, ajoutez un peu d’eau ainsi que le bouillon et votre soupe est prête ! Le reste de légumes peuvent également être servis des pâtes de votre choix, ajoutez de la tomate, du persil ou du basilic et le tour est joué. Pas de gaspillage pour vos légumes du couscous !

Que faire avec le reste de la viande de couscous ?

En plus de la semoule il vous reste quelques morceaux de viande ? Préparez un savoureux «parmentier» de couscous ! Émiettez la viande d’agneau (ou de bœuf selon la viande choisie pour votre couscous), hachez les légumes puis mélangez le tout avec des pois chiches et de la coriandre. Ajoutez ensuite la semoule de couscous, du sel et arrosez le tout d’huile d’olive. Mettre au four et laissez dorer votre hachis de restes de couscous pendant 20 à 25 minutes. À servir chaud ou tiède accompagné d’une belle salade de saison.

Restons dans le thème oriental avec une recette marocaine. Utilisez votre viande d’agneau pour réaliser ce plat à base de pruneaux et d’amandes.

Une recette anti-gaspi avec le reste de couscous

Recette de croquettes de semoule

Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour toutes les bourses

Ingrédients :

  • 1 Gousse d’ail
  • Huile de friture (colza, tournesol…)
  • 1/2 Bouquet de persil
  • 1 verre de lait
  • 200 g de semoule cuite
  • 2 Oeufs
  • 1 Oignon
  • Sel, poivre

La préparation :

– Battre les œufs avec le sel et le lait dans un récipient.- Ajouter la semoule de couscous, de la corriandre et des oignons cuits puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien ferme. – S’ il vous reste des légumes et de la viande vous pouvez les incorporer à la préparation. Attention à ne pas mettre de bouillon, sinon la pâte deviendra liquide.- Préchauffer le four à 180°C.- Prendre une plaque et la beurrer. – Placer les croquettes sur la plaque et laisser cuire pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les croquettes soient bien dorées.- À servir bien chaud !

Top 17 que faire avec reste de semoule cuite synthétisé par Lamsachdoda

Recette de Boulettes de semoule – Les Foodies

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Frites de polenta à base de restes de semoule de maïs

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Recette Galettes de semoule ou comment accomoder les restes – Nathy&039s Folies de &quotNathy&039s Folies&quot et ses recettes de cuisine similaires

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Recettes de semoule rapides et faciles – Elle à Table

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Galette de couscous aux herbes et au salami

  • Auteur: chefsimon.com
  • Date de publication: 08/01/2022
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  • Résumé: Galette de couscous aux herbes et au salami. Voici une recette parfaite pour utiliser des restes de couscous ou de semoule.. La recette par La Tunisienne.

Recette Galette de semoule sur Chefclub daily

  • Auteur: chefclub.tv
  • Date de publication: 12/28/2021
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  • Résumé: « Comment recycler un reste de semoule déjà cuite #antigaspi #zerodechet ! _ Je fais souvent un peu plus de semoule que nécessaire et je la décline souvent …

Recette Pavés dorés à la semoule

  • Auteur: lacuisinedannie.20minutes.fr
  • Date de publication: 08/09/2022
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Gratin de semoule et tomates – La tendresse en cuisine

  • Auteur: latendresseencuisine.com
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10 recettes surprenantes à faire avec de la semoule

  • Auteur: marmiton.org
  • Date de publication: 02/26/2022
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  • Résumé: 1. Des frites · 2. Un soufflé · 3. En quenelles · 4. En gratin · 5. En gnocchis · 6. En beignets · 7. De la semoule au lait et au caramel · 8. En tarte.

Recettes de Semoule et Galette

  • Auteur: recettes.de
  • Date de publication: 05/05/2022
  • Commentaire: 3.07 (576 vote)
  • Résumé: Pour un petit déjeuner ou gouter consistant. Voici une belle alternative des grands classiques: crêpes, pancakes .. Ces galettes peuvent être accompagnées du …

que faire avec un reste de semoule?

  • Auteur: mavieencouleurs.fr
  • Date de publication: 03/02/2022
  • Commentaire: 2.98 (112 vote)
  • Résumé: Qu’en pensez-vous? … Bonsoir, un déssert avec du lait .Je fais un caramel puis cuit semoule dans lait sucré , c est bon! … Faire du taboulé.

Triangles de semoule au comté et bacon

  • Auteur: guydemarle.com
  • Date de publication: 06/19/2022
  • Commentaire: 2.7 (188 vote)
  • Résumé: Idéal pour utiliser un reste de semoule déjà cuite de couscous. Préchauffer le four à 180°C. … Pour 10 triangles : Mettre tous les ingrédients …

Recettes à la semoule : salée, viande, dessert

  • Auteur: cuisine.journaldesfemmes.fr
  • Date de publication: 01/04/2022
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  • Résumé: Au niveau du salé, avec la semoule on fait place à un taboulé oriental, un couscous gigantesque, des lasbannes (boulettes de semoule berbères) …

Gâteau de semoule – Un jour, Une recette

  • Auteur: unjourunerecette.fr
  • Date de publication: 07/21/2022
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  • Résumé: Faites flamber les raisins secs avec le rhum puis réservez. · Dans un saladier, battez les oeufs avec la moitié du sucre. · Faites chauffer le lait dans une …

Galettes de semoule ou comment accomoder les restes

  • Auteur: nathysfolies.com
  • Date de publication: 04/26/2022
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  • Résumé: Servez aussitôt accompagné d’une salade et/ou d’une viande pour un déjeuner/dîner équilibré, ou comme nous, d’œuf au plat et de bacon pour un …

Gratin au reste de semoule

  • Auteur: mes-recettes-legeres.over-blog.com
  • Date de publication: 09/29/2022
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  • Résumé: Ingrédients : pour 2 personnes 1 reste de semoule à couscous) cuite 100 g de lardons ou bacon ( ou reste de merguez etc.

Que faire avec des restes de.? semoule

  • Auteur: ptitchef.com
  • Date de publication: 04/11/2022
  • Commentaire: 2.18 (122 vote)
  • Résumé: Citronner la semoule, hacher finement les herbes et grossièrement les échalotes. – Recette Entrée : Que faire avec des restes de….? semoule par Judith07.

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