Du lịch Việt Nam

Nên ăn món ăn nào khi du lịch An Khê là thắc mắc của rất nhiều người khi có kế hoạch du lịch tại đây. An Khê là một thị xã của tỉnh Gia Lai thuộc vùng cao Tây Nguyên với rất nhiều đặc trưng văn hóa trong nền ẩm thực. Hôm nay, Dulichvietnam.online sẽ cùng bạn tìm hiểu những món ăn đặc sản tại An Khê mà bạn nên thưởng thức khi du lịch tại đây qua bài viết này nhé!

Du lịch rừng U Minh Hạ có gì khác lạ?
Du lịch Kỳ Co: Maldives của Việt Nam

Cơm nướng ống

du lịch an khê — Món cơm nướng ống được rất nhiều du khách lựa chọn

Món ăn này hay còn gọi với tên là cơm lam, là một món ăn đặc sản mà du khách nên thưởng thức khi du lịch An Khê. Món cơm nướng ống không chỉ phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình thuộc thị xã An Khê mà nó còn rất quen thuộc với bất cứ người dân nào ở vùng cao Tây Nguyên. Cách thực hiện món ăn này hết sức đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn một ống nứa trong đó bít kín một đầu và chúng ta sẽ cho gạo nương vào đầu còn lại vào. Tiếp đến là cho nước và lá dong vào là có thể mang đi nướng chín rồi dùng ngay lúc nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Du khách sẽ thưởng thức món ăn này cùng với cùng với đậu phộng giã, thịt nướng, chén nước chấm tùy theo khẩu vị của mỗi người. Chắc chắn sẽ làm bạn thích thú ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Phở khô

Người dân ở đây còn gọi món phở khô bằng cái tên khác đó là món phở hai tô. Có lẽ du khách nếu lần đầu nghe tên món ăn này sẽ rất ngạc nhiên, thật ra món phở hai tô có tên như vậy là có lý do riêng của nó. Khi thực khách ăn món ăn này, chúng ta sẽ được người bán phục vụ hai tô, một tô là bánh phở và tô còn lại chứa nước súp. Khi du lịch An Khê mà chúng ta bỏ qua món ăn này sẽ là một thiếu sót rất lớn. Món phở khô có sợi phở rất nhỏ, có độ săn và hơi dai. Sau đó, chúng sẽ được chần sơ qua nước sôi nhưng phải giữ được độ dai, không được làm nát hoặc vón cục. bạn sẽ sử dụng món phở khô cùng tương nâu, tương ớt sao cho hợp với khẩu vị của mình.

Bún mắm cua

Món bún mắm cua toát ra hương vị có khả năng mê hoặc bất kỳ vị khách nào khi thưởng thức. Món ăn này phải do chính tay người dân địa phương chế biến mới phản ánh đúng hương vị gia truyền. Bún mắm cua có vị mặn nhẹ của nước mắm hòa cùng chút cay cay của ớt, khi ăn sẽ nghe âm thanh giòn giòn của da lợn… Khi thưởng thức xong món ăn này, bạn sẽ lại muốn được dùng thêm một tô nữa vì mùi vị rất riêng chỉ có thể có tại vùng đất An Khê, Gia Lai này.

Măng chua rừng

Trong số các món ăn đặc sản khi bạn du lịch An Khê, chúng ta nên thử một lần ăn món măng chua rừng. Đây là món ăn rất gần gũi với người dân nơi đây. Khi ăn món măng chua rừng, phần măng tươi sẽ được giã dập cùng ớt rồi đem đi ủ trong khoảng 2 tuần để lấy vị chua tự nhiên. Người dân sẽ mang măng chua này đi nấu cùng với cá trê, gà để tăng thêm mùi vị cho món ăn nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cao cho sức khỏe con người.

Muối kiến vàng

Loại muối này được làm từ kiến vàng sống trong rừng với hương vị cực kỳ ngon miệng ngay từ lần thưởng đầu tiên. Du khách thường mua loại muối này về làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình sau chuyến đi. Muốn thực hiện được loại muối kiến vàng không phải là chuyện đơn giản, người dân phải vào sâu trong rừng để bắt loại kiến vàng về rồi đem đi rang. Tiếp tục trải qua quá trình nêm nếm gia vị cùng các loại lá rừng sẽ cho ra đời loại muối cực kỳ thơm ngon. Người dân thường sử dụng muối kiến vàng để chấm cùng thịt nướng nhằm kích vị giác, tăng thêm sự ngon miệng khi ăn.

Lẩu lá rừng

Đi du lịch An Khê ngoài việc khám phá cảnh đẹp thiên nhiền núi rừng hùng vĩ thì bạn còn có dịp thưởng thức món ăn đặc sản nơi đây. Bên cạnh các món ăn nêu trên, bạn không nên bỏ qua món lẩu lá rừng. Người chế biến sẽ tìm kiếm các loại lá cẩn thận trên rừng có thể kết hợp lại với nhau mà không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe con người. Qua quá trình chế biến, nêm nếm gia vị sẽ cho ra đời món lẩu lá rừng với hương vị đặc trưng, làm bật lên nét văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Khi du lịch An Khê thuộc tỉnh Gia Lai, bạn không nên bỏ qua các món ăn như vừa gợi ý trên. Khi dùng những món ăn này sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn rất mới về đặc trưng ẩm thực của vùng đất này. Hi vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích về các món ăn ngon khi du lịch tại An Khê.

Theo Dulichvietnam.online tổng hợp