Bánh gối bao nhiêu calo? Ăn bánh gối nhiều có béo mập không? Cách ăn bánh gối không lo béo là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là những bạn đang trong quá trình muốn giảm cân hoặc giữ cân nặng phù hợp. Tại sao loại bánh này được nhiều người sử dụng vậy? Bởi NGONAZ thấy đây là một loại bánh thơm ngon tuyệt hảo mà hầu hết mọi người đều yêu thích.
Ẩm thực Việt Nam đa dạng với nhiều loại bánh khác nhau luôn là niềm cảm hứng đối với các tín đồ ăn uống. Trong các loại bánh đặc trưng của người Việt thì bánh gối được xem là một trong những loại bánh thơm ngon có hương vị tuyệt hảo nhất mà hầu như ai cũng đều yêu thích. Những chiếc bánh gối nóng hổi mà thưởng thức ngay trong những ngày tiết trời se lạnh thì cảm giác và những trải nghiệm thật vô cùng tuyệt vời. Nếu chưa từng trải nghiệm cảm giác ấy thì bạn hãy thử một lần xem sao.
Tuy nhiên, có một vấn đề khiến nhiều người lo lắng là liệu bánh gối bao nhiêu calo? Ăn bánh gối nhiều có khiến cơ thể mập hay không? Đặc biệt là chị em phụ nữ lại càng quan tâm hơn khi vóc dáng là điều mà họ vẫn phải luôn tìm cách giữ gìn. Ngay sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về bánh gối nhé!
Yêu thích bánh gối hãy làm nó ở nhà ->>>> Cách làm bánh gối ngon
Bánh gối là gì?
Bánh gối là một loại bánh quen thuộc đã làm cho biết bao tâm hồn Việt phải say mê. Loại bánh này còn có tên gọi khác là bánh xếp hay bánh quai vạc chiên bởi cách tạo hình và cách chế biến. Bánh gối thực chất là sự biến tấu từ món há cảo chiên của người Trung Quốc. Với lớp vỏ làm từ bột chiên lên thơm nức, giòn tan kết hợp với phần nhân thơm ngon, đậm đà nên bánh gối luôn được tất cả mọi người, mọi lứa tuổi yêu thích.
Bánh gối được làm từ nguyên liệu gì?
Bánh gối mặc dù có công thức làm riêng nhưng tùy theo người làm, tùy theo vùng miền mà người ta sẽ có sự biến tấu, kết hợp các nguyên liệu khác nhau. Thông thường, ở miền Bắc, bánh gối được làm từ bột mì hoặc bột gạo thơm. Gạo càng ngon thì phần vỏ bánh sẽ càng thơm ngon đặc trưng hơn.
Ngoài phần vỏ bánh thì nhân bánh gối cũng được làm tương đối tỉ mỉ, cầu kỳ. Thường thì nhân bánh gối là sự kết hợp giữa thịt lợn xay, trứng gà hoặc trứng cút, mộc nhĩ, miến, nấm hương cùng các loại gia vị, hạt tiêu nhưng nhiều người còn biến tấu cho thêm cả các loại rau như củ đậu, su su, su hào thái hạt lựu…
Phần nhân bánh gối sẽ được xào chín, sau đó gói trong một lớp vỏ bánh được cán mỏng từ phần bột đã nhào mềm mịn. Bánh sau khi gập kín sẽ được chiên ngập dầu đến khi vỏ bánh chín vàng, giòn tan. Bánh gối không đã ngon nhưng khi bạn chấm cùng nước chấm chua ngọt và ăn kèm dưa gém, rau sống nữa thì hương vị sẽ càng thơm ngon, tuyệt hảo hơn thế gấp nhiều lần nữa.
Bánh gối bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh gối có phần nhân đầy đủ chứa khoảng 196 Kcal. Mức calo này khá cao bởi bánh gối có phần vỏ được làm từ bột, hơn nữa còn chiên ngập dầu nên thấm rất nhiều dầu mỡ.
Ăn bánh gối có béo mập không?
Trên thực tế, các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ như đồ chiên xào thường không tốt cho sức khỏe về mặt lâu dài, và các chuyên gia sức khỏe đều khuyến cáo con người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này, tăng cường chế biến thực phẩm theo phương pháp luộc, hấp nhiều hơn. Và với bánh gối cũng không phải ngoại lệ, loại bánh chiên ngập dầu như thế này không những cung cấp nhiều calo dễ dàng khiến bạn tăng cân mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nữa, đặc biệt là không tốt cho hệ tim mạch.
Tuy nhiên, bánh gối cung cấp khá nhiều protein, glucid, lipid, vitamin A, vitamin C, beta-carotene, các loại axit amin, khoáng chất dồi dào như natri, canxi, kali, sắt, kẽm… nên có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Do đó, bạn hoàn toàn có thể ăn bánh gối nhưng không nên ăn quá nhiều, đồng thời kết hợp phù hợp với các loại thực phẩm khác nữa nhé.
Cách ăn bánh gối không tăng cân
Bạn đã biết bánh gối bao nhiêu calo và việc ăn bánh gối nhiều dầu mỡ có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng và đối mặt với nguy cơ bệnh tật như các thể bệnh liên quan đến hệ tim mạch. Do đó, để thưởng thức bánh gối một cách an toàn cho sức khỏe, bạn cần phải biết cách hạn chế những tác hại xấu của nó.
Cụ thể như sau:
- Không nên ăn quá nhiều bánh gối cùng lúc.
- Nên tự làm bánh gối tại nhà để kiểm soát các loại nguyên liệu, tỷ lệ nguyên liệu và mức calo của bánh.
- Bánh gối sau khi chiên nên được thấm khô hết dầu mỡ bằng giấy thấm dầu trước khi ăn để hạn chế tối đa lượng dầu mỡ ứ đọng trên vỏ bánh.
- Khi ăn bánh gối, bạn phải tính toán kỹ mức calo dung nạp vào cơ thể, đảm bảo không vượt quá 2000 Kcal mỗi ngày, còn nếu bạn muốn giảm cân thì mức calo mỗi ngày không được vượt quá 1500 Kcal đâu nhé.
- Ăn bánh gối nên kết hợp với nhiều loại rau sống, bổ sung nhiều chất xơ, kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý từ các loại thực phẩm khác. Đặc biệt là nên duy trì tập luyện thể dục, thể thao đều đặn mỗi ngày để đốt cháy mỡ thừa.
Đừng bỏ qua ->>>> [Cách tính calo giảm cân] [Bảng tính calo cho người giảm cân]
Lời kết
Trên đây là những thông tin hữu ích liên quan đến bánh gối, một loại bánh được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Hy vọng sau khi Bánh gối bao nhiêu calo? Ăn bánh gối nhiều có béo mập không? Cách ăn bánh gối không lo béo thì bạn sẽ có cách thưởng thức món bánh này vừa thơm ngon lại vừa không lo béo và an toàn cho sức khỏe nữa. Chúc bạn thành công!