Bánh canh Đà Lạt – một trong những món ngon tại phố sương mù. Dù là dân bản xứ hay khách du lịch đều chọn bánh canh là món ăn sáng ở Đà Lạt hoặc món ăn bữa chính.
Chẳng xa lạ với nhiều người, bánh canh mỗi miền mỗi dư vị khác nhau. Tùy vào phong cách ẩm thực vùng miền mà mỗi nơi có cách chế biến, nêm gia vị khác nhau. Đến Đà Lạt hãy thử cảm nhận món bánh canh riêng ở đây.
Dưới đây là top 5 quán bánh canh ở Đà Lạt có chất lượng tốt nhất và nhiều người khen ngon, bạn tham khảo nhé.
1. Quán bánh canh Xuân An Đà Lạt
Giữa hàng trăm quán bánh canh ngon, bánh canh Xuân An vẫn nổi tiếng đến độ trở thành “thương hiệu” riêng ở Đà Lạt. Nhắc đến món này, thực khách cũng chỉ tìm đến Xuân An, trên đường Nhà Chung.
Là quán lâu đời nhất nhì tại Đà Lạt, đến nay quán đã trụ vững làm nên thương hiệu suốt chặng đường hơn 30 năm.
Buổi sáng có bún bò, mì Quảng, bún cá, trưa và chiều có bánh canh, giải khát sữa đậu nành nhà làm.
Địa điểm, thời gian phục vụ
- Địa chỉ: 15A Nhà Chung, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian phục vụ: 7:00 – 22:00
Xem thêm: danh sách những món ngon ở Đà Lạt không phải ai cũng biết
Không gian quán, phục vụ, vệ sinh, lượng khách hàng ngày
Trước khi đường Nhà Chung bị giải tỏa, quán Xuân An còn có tên là quán Bà Quýt. Khi đường bắt đầu quy hoạch hoàn thành, một số quán dời địa chỉ, riêng bánh canh Xuân An không di dời, mà được sửa sang khang trang hơn.
Từ ngoài nhìn vào, quán có bảng hiệu lớn, kèm dòng chữ “không có chi nhánh” để tránh tình trạng đạo nhái thương hiệu quán. Phía trước có bãi đậu xe máy, khá rộng rãi, xe ô tô có thể đậu dưới lề đường hoặc bên lề đường đối diện quán trong thời gian cho phép.
Bên trong quán khá rộng rãi, 2 tầng, tầng trệt và trên tầng lầu đều phục vụ tốt cho lưu lượng khách đông đúc. Tuy có thể đón tiếp vài chục khách cùng một lúc, bàn ghế trong quán được bố trí rất thuận lợi cho lối đi.
Bàn ghế được dùng là bàn cao, mặt bàn bằng đá granite dễ lau dọn không bám mùi, ghế cao ngồi thoải mái. Tường ốp gạch men cao gần 2m, làm quán sạch sẽ, tươm tất hơn.
Tuy lúc nào cũng đông khách nhưng phục vụ cũng nhanh và chu đáo, lại niềm nở, vui vẻ.
Thực đơn, giá cả
Buổi sáng:
- Bún bò đặc biệt : 35.000đ
- Bún bò : 30.000đ
- Mì Quảng đặc biệt : 30.000đ
- Mì Quảng sườn : 25.000đ
- Bún cá : 20.000đ
Buổi trưa, chiều
- Bánh canh giò chả : 30.000đ
- Bánh canh chả (lớn) : 22.000đ
- Bánh canh (nhỏ) : 18.000đ
- Sữa đậu nành : 5.000đ
Nhận xét
Bánh canh Xuân An đặc biệt ở chỗ sợi bánh trong, không quá bỡ hoặc không quá dai rất vừa ăn.
Nước dùng vừa ăn, độ sệt vừa phải, có hành ngò nhiều sẽ át được mùi tanh của chả cá, làm hương vị thêm thơm ngon.
Món ăn ngon nhưng giá lại quá rẻ.
Một số đánh giá từ thực khách đã thưởng thức:
2. Quán bánh canh Dung Phan Rang Đà Lạt
Địa điểm, thời gian phục vụ
- Địa chỉ: 15 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian phục vụ: 11:00 – 18:00. Món bánh canh chỉ được phục vụ vào buổi chiều, còn sáng là những món ăn sáng khác.
Không gian, phục vụ, lượng khách, vệ sinh
- Quán khá rộng, thoáng đãng, chỉ là nhà tiền chế, không có tầng lầu nên mặt bằng quán khá rộng rãi.
- Có sân đậu xe máy.
- Bên trong quán, sử dụng bàn ghế inox cao, dễ ngồi.
- Nền lát gạch khá sạch sẽ, dễ quét dọn, vệ sinh.
- Trang bị quạt tường để làm mát cho thực khách có bữa ăn ngon miệng.
- Vệ sinh ở quán luôn được đảm bảo
- Nhân viên phục vụ thái độ tương đối tốt, nhanh nhẹn.
- Quán bán nhiều món ăn sáng, chiều chuyên bánh canh nên lượng khách vào ra cũng đều đặn.
Menu, giá cả
– Buổi sáng:
- Bún chả cá : 30.000đ
- Bánh mì ốp la : 20.000đ
- Bò né : 30.000đ
- Bún chả giò : 30.000đ
– Buổi trưa, chiều:
- Bánh canh : 25.000đ/tô lớn; 20.000đ/tô thường
- Chả cuốn : 10.000đ.
Đánh giá
- Khác với bánh canh khác, nước dùng của bánh canh này trong veo, được nấu theo phong cách của bánh canh ở phố biển.
- Có chả cá Phan Rang, sợi bánh canh màu trắng đục, mềm dai, nhưng không ngấy.
- Nước lèo trong, thơm ngon, ăn kèm với gia vị, ớt sate.
- Giá rẻ, thức ăn khá vừa miệng, không ngấy.
Một số đánh giá từ foody, tripnow để bạn tham khảo:
3. Quán bánh canh Dốc Đá Đà Lạt
“Trên dốc đá, tôi tình cờ”… ăn được bánh canh ngon mà lại có dư vị riêng.
Cũng chả cá, có cả thịt và giò heo, giống kiểu bánh canh miền nam và miền tây. Bánh canh Dốc Đá cũng đã gây được ấn tượng riêng.
Địa điểm, thời gian phục vụ
- Địa chỉ: 175 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian phục vụ: 6:00 – 19:00: Hầu như quán phục vụ cả ngày, nên có thể dùng cho bữa ăn sáng hoặc trưa, tối.
Không gian quán, phục vụ, vệ sinh, lượng khách
- Quán có 2 tầng, 1 trệt 1 lầu, khang trang, cao ráo, thoáng. Nhưng chỉ phục vụ tầng trệt.
- Về địa thế khá thuận lợi và dễ tìm, nằm ở trục đường lớn, gần các khu du lịch nổi tiếng, nên lượng khách cũng khá đông đúc.
- Không gian bên trong đủ rộng để đón đoàn khách nhiều người, bàn ghế cao, sạch. Nền và tường được lát gạch men, sạch sẽ.
- Vệ sinh quán sạch sẽ, lau dọn thường xuyên.
- Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, niềm nở, vui vẻ.
Menu, giá cả
– Buổi sáng:
- Bún bò Huế
- Bún riêu
– Buổi chiều:
- Bánh canh
Giá: từ 20.000đ đến 35.000đ
Nhận xét
- Tuy thực đơn ít món hơn những quán khác nhưng chuyên phục vụ bánh canh nên hương vị ngon.
- Quán ăn bình dân, không gian thoáng mát sạch sẽ.
- Món ăn chế biến vệ sinh, thơm ngon hấp dẫn.
Một số đánh giá của thực khách
4. Quán bánh canh cá lóc An Đà Lạt
Một địa chỉ bánh canh cá lóc ngon mà bạn có thể ghé qua ăn sáng hay ăn trưa ở Đà Lạt đấy là quán bánh canh An. Quán nằm trên đường Trần Phú, cách nhà thờ Con Gà khoảng 100m.
Tại quán bánh canh An thì chỉ phục vụ duy nhất một món bánh canh cá lóc. Thịt cá lóc tại quán được ướp kỹ lưỡng và xào qua nên khi ăn thì không có mùi tanh. Thịt cá lóc săn chắc và thơm ngon, đúng chuẩn hương vị cá lóc đồng.
Nước dùng thì trong, ngọt thanh và không có quá nhiều dầu mỡ nên ăn không bị ngấy. Sợi bánh được làm từ bột gạo nên khi ăn có độ dai mềm vừa phải.
Một nét đặc biệt tại quán bánh canh cá lóc An là bánh canh canh được ăn kèm với rau đắng. Cá lóc đồng kết hợp với rau đắng thì đúng chuẩn món ăn đồng quê luôn.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 21/9 Trần Phú, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian mở cửa: 06:15 – 19:30
- Mức giá: 20.000 – 40.000đ/tô
5. Quán bánh canh cá lóc Chú La Đà Lạt
Cái tên cuối cùng trong 5 quán bánh canh Đà Lạt ngon và chất lượng đấy là quán bánh canh cá lóc Chú La. Quán nằm trên đường Bùi Thị Xuân, chỉ cách chợ Đà Lạt tầm 1km.
Cũng như quán bánh canh An, thì quán Chú La cũng chỉ phục vụ duy nhất món bánh canh cá lóc. Điểm đặc biệt tại quán chính là bánh canh cá lóc hấp và cá lóc chiên. Nhưng khi ăn thì thịt có vẫn dữ được độ ngọt, độ dai và không bị tanh.
Một điểm khác nữa là phần nước dùng sền sệt và có màu vàng rất bắt mắt. Sợi bánh được làm từ bột gạo, có độ dai mềm vừa ăn. Bánh canh cũng được ăn kèm với rau sống như những quán khác, chơ không phải với rau đắng.
Quán Chú La có món bánh canh bao tử cá lóc rất ngon luôn, nhưng món này thì thường hay bị hết vì số lượng rất hạn chế.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 148 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Thời gian mở cửa: 06:00 – 21:30
- Mức giá: 30.000 – 45.000đ/tô
Trên đây là top 5 quán bánh canh Đà Lạt ngon nhất và được đánh giá rất tốt từ khách hàng. Nếu đến đây du lịch muốn ăn món này hãy bỏ túi ngay list này các bạn nhé.
Xem thêm
- 15 món ăn vặt Đà Lạt nhất định phải thử một lần
- Review Top 6 quán Buffet Đà Lạt cầm 99k ăn thả ga