Gân bò là một phần của thịt bò tưởng chừng chỉ có tác dụng trong việc kích thích ăn uống ngon miệng hơn, nhưng thực ra có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt trong nguyên liệu này. Cùng tìm hiểu những món ăn từ gân bò tốt cho mẹ bầu nhé.
Lợi ích mà gân bò mang đến cho bà mẹ bầu
Lợi ích tuyệt với, cụ thể từ gân bò mang đến cho bà mẹ bầu được kể đến như:
Cung cấp collagen giúp làn da của các mẹ vẫn giữ được vẻ đàn hồi, căng mịn và trẻ khỏe.
Cung cấp protein dồi dào, giúp cho bạn giảm đi cảm giác mệt mỏi, căng thẳng và cơ thể trở nên khỏe mạnh, tươi tắn hơn.
Acid amin trong gân bò tạo ra các chất nhờn giúp bôi trơn các khớp xương giúp cho xương và các cơ khỏe và dẻo dai.
Các khoáng chất kẽm, maggie và vitamin B,.. có trong gân bò giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé.
Tuy nhiên, việc gì quá nhiều cũng không nên. Trong gân bò có lượng khá cao cholesterol nên nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến dư thừa cholesterol trong máu, gây ra các triệu chứng và bệnh không tốt.
Đặc biệt là không nên nấu tái với gân bò vì rất nhiều ký sinh trùng Toxoplasma gondii trong gân bò dễ lây nhiễm gây hại cho cơ thể chúng ta.
Vì vậy, bà bầu cần thiết bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ tất cả các nguồn nguyên liệu để có được sức khỏe tốt nhất nhé.
Món ăn từ gân bò tốt cho mẹ bầu
Những lợi ích mà gân bò mang đến cho bà mẹ bầu là rất lớn nhưng đây là giai đoạn nhạy cảm nên khi chế biến món ăn bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng, tránh để lại mùi đặc trưng quá nhiều gây cảm giác chán ăn cho bà bầu.
Những món ăn ngon có thể kể đến như:
1. Súp gân – giữ ấm cho bà bầu mùa lạnh
Nguyên liệu chuẩn bị:
Gân bò
Củ cải trắng
Cà rốt
Bông cải nhỏ
Gia vị nêm nếm
Các bước tiến hành:
Các loại rau củ quả ta tiến hành gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái khúc vừa ăn
Gân bò rửa sạch với nước muối, luộc sơ với muối và gừng rồi cắt miếng lớn vừa ăn
Cho gân bò vào nồi hầm chín với hạt nêm, đường, muối. Cho tiếp cà rốt vào hầm chung.
Khi gân và cà rốt chín thì cho bông cải, củ cải trắng vào hầm chung khoảng 5 phút thì ta nêm nếm lại cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi
2. Gân bò xào đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Gân bò
Đậu Hà Lan
Bắp non
Hành tím, tỏi băm nhỏ
Dầu hào
Tiêu
Hạt nêm
Các bước thực hiện:
Gân bò rửa sạch, luộc sơ rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp cùng tỏi băm, hành tím băm, dầu hào, hạt nêm trong 15 phút cho thấm
Trụng qua đậu Hà Lan trong 2 phút
Cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi cho gân bò vào xào, tiếp đến cho đậu và bắp non vào xào chung.
Nêm nếm lại gia vị, thêm vài cọng ngò, hạt tiêu lên cho thơm là có thể thưởng thức ngay.
3. Gân hầm đu đủ
Nguyên liệu:
Gân bò
Đu đủ xanh
Gừng tươi
Gia vị nêm nếm
Cách thực hiện:
Gân mua về rửa sạch, trụng nước sôi cho hết mùi. Thái nhỏ hình quân cờ tướng, ướp cùng với bột canh, gừng tươi đập dập rồi để trong 10 phút cho ngấm
Đu đủ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái khúc
Cho nồi nấu lên bếp, đợi dầu sôi thì cho gân vào xào săn, nêm nếm lại vị cho vừa rồi cho đu đủ vào xào chung.
Thêm nước vào sâm sấp mặt đu đủ rồi nấu thêm 5 phút nữa là nguyên liệu đã chín hòa quyện rồi đây
4. Gân bò hầm nghệ gừng
Nguyên liệu chuẩn bị:
Gân bò
Nghệ
Gừng
Cà rốt
Tỏi
Nấm
Gia vị nêm nếm
Cách chế biến:
Gân mua về xát muối, rửa sạch cho bay mùi hôi đặc trưng
Nghệ, gừng, tỏi rửa sạch, đập dập
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa răng cưa
Cho gừng cà gân bò vào nồi áp suất hầm trong 30 phút cùng với lượng nước ngập gân
Đổ thêm nước dùng vào nấu tiếp đến khi đạt độ mềm vừa ăn thì vớt ra, cắt thành miếng vừa ăn
Cho tỏi lên nồi phi thơm rồi cho gân bò vào xào với tương cà, cho nước ấm vào nồi đun cùng với gia vị nêm nếm. Cho cà rốt vào nấu chung ngay sau đó.
Khi chín thì cho nấm vào nấu chung, nêm nếm cho vừa ăn là tắt bếp được rồi
Gân bò chất lượng luôn có sẵn tại Thịt bò Hữu Nghị
Để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt bò nhập khẩu ngày càng nhiều trong tình hình không biết được cơ sơ nào thực sự an toàn thì người tiêu dùng có thể an tâm mua thịt bò nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại Thịt bò Hữu Nghị – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.
Với nhiều năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.
Với tiêu chí: “ Chất lượng- An toàn- Giá tốt” Thịt bò Hữu Nghị luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng thùng xốp giúp giữ lạnh cho sản phẩm, giao hàng nhanh trong ngày.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay bạn nhé!
Từ ngày 5/7/2021 đến ngày 15/7/2021 tại Công ty TNHH XNK Thực phẩm Hữu Nghị có chương trình khuyến mãi cực kỳ ưu đãi cho tất cả khách hàng nằm trong chương trình chúc mừng sinh nhật tròn 7 tuổi của công ty, cùng theo dõi thông tin chi tiết trên website của công ty nhé mọi người!
Xem thêm thông tin về thịt bò tại đây:
ĂN GÂN BÒ CHỮA BỆNH XƯƠNG KHỚP
CHUẨN BỊ CÁC MÓN NHẬU MỚI TỪ GÂN BÒ
GÂN BÒ HẦM CẢI CHUA CHO NHỮNG NGÀY MƯA MÁT MẺ