Liste de 20+ 1l de soupe pour combien de personnes

Pour beaucoup la soupe c’est le plat d’excellence de l’hiver. Il est un fait qu’elle cumule beaucoup de qualités : elle réchauffe, elle cale les petites et grosses faims, elle est pleine de qualités nutritionnelles et invite à la créativité culinaire.

La soupe en quelques points importants

  • Un bol de soupe de légumes n’apporte que 100 à 150 kcal. C’est peu dans le cadre d’un repas du soir qui idéalement en apporte environ 600 kcal. En somme un grand bol de soupe n’apporte que 15% des calories du dîner alors que potentiellement il peut en constituer le plat principal.
  • Un bol de soupe c’est boire l’équivalent de 2 verres d’eau. Un avantage certain pour ceux et celles qui ne boivent pas assez dans la journée (les 6 à 8 verres d’eau recommandés).
  • Un bol de soupe c’est manger l’équivalent d’une assiette de légumes. En somme, la soupe contribue à une portion des 5 Fruits et Légumes recommandés chaque jour, pour notre santé.
  • Dans un bol de soupe, il y a l’essentiel des vitamines, minéraux et antioxydants des légumes. La cuisson n’a pas diminué les teneurs en minéraux des légumes (magnésium, potassium), en revanche, il y a inévitablement des pertes vitaminiques liées à la température de cuisson. Elles sont de l’ordre de 20 à 30 %, comme pour tous les légumes cuits. La soupe apporte des vitamines du groupe B, de la vitamine A et beaucoup de lycopène (pour la soupe de tomate), un formidable antioxydant naturel.
  • Le profil nutritionnel d’une soupe faite maison est le même que celui d’une soupe « industrielle ». Les pertes vitaminiques peuvent même être supérieures avec le fait maison quand les durées de cuisson ne sont pas contrôlées.
  • La soupe peut être une entrée comme elle peut constituer un véritable plat principal quand on lui ajoute de la viande, du poisson, des pâtes, des légumes secs

Alors mangez de la soupe et lancez-vous dans les recettes les plus créatives. La soupe a comme avantage d’être facile à préparer et c’est une alternative idéale au plat de légumes classique.

A chacun ses raisons d’aimer la soupe

  • Pour les enfants, c’est une façon de leur faire manger des légumes régulièrement : ils aiment la manger avec des petites pâtes, un peu de gruyère, des petits croûtons
  • Pour les grands parents, la soupe est un grand classique qu’ils aiment toujours : elle réchauffe et se déguste lentement.
  • Pour les adolescents et les jeunes adultes, la soupe c’est très vite prêt, il en existe tout un registre dans les rayons de grande surface et en plus, ce n’est pas cher !
  • Pour les adultes, une bonne soupe le soir c’est tellement pratique quand on revient fatigué(e) de son travail et que faire la cuisine ne vous tente vraiment pas. Un bol de soupe, une omelette salade, un yaourt et un fruit, et hop le tour est joué !

Alors, bon appétit et n’hésitez pas à inventer vos propres soupes !

Article écrit par le Dr Laurence Plumey Médecin nutritionniste et consultant pour Mutuelle Bleue dans le cadre du programme « Passeport pour la santé ».

Top 20 1l de soupe pour combien de personnes synthétisé par Lamsach

Proportions et grammages des légumes

  • Auteur: chefsimon.com
  • Date de publication: 06/07/2022
  • Commentaire: 4.97 (777 vote)
  • Résumé: Sauf indication contraire, les poids donnés dans cette liste sont indiqués pour une personne en garniture unique. Artichauts : 150 g de fond.

Poids et mesures – Cuisine française

  • Auteur: cuisinealafrancaise.com
  • Date de publication: 12/07/2022
  • Commentaire: 4.56 (434 vote)
  • Résumé: 1 ounce liquide (fl. oz) = 2 cuillères à soupe = 29,56 ml 1 pinte (pt) = 2 tasses = 16 fl. Oz = 473 ml 4 tasses = 2 pintes = 1 US quart = environ 1 l …

Quelle quantité de soupe pour un repas ?

  • Auteur: flashmode.tn
  • Date de publication: 07/26/2022
  • Commentaire: 4.21 (500 vote)
  • Résumé: En plat principal : 30 cl à 40 cl de soupe ou 40 cl à 50 cl de bouillon. En plat principal : 125 à 150 g crus ou 375 à 450 g cuits.
  • Résultats de recherche correspondants: Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas en se gavant de soupes que l’on peut perdre sa cellulite. Au contraire : les soupes ont tendance à être riches en sel. Or, le sel raffiné utilisé en cuisine et consommé en excès perturbe la circulation …

Boire une soupe le soir pour maigrir : bonne ou mauvaise idée ?

  • Auteur: fourchette-et-bikini.fr
  • Date de publication: 05/11/2022
  • Commentaire: 4.06 (460 vote)
  • Résumé: Il est vrai qu’une soupe le soir aide à perdre du poids ! Grâce à son caractère détoxifiant, brûle-graisse et coupe-faim, …
  • Résultats de recherche correspondants: Préparez vos soupes à base d’eau ou de lait végétal. Cela vous permettra de ne pas les alourdir. Evitez le lait de coco à outrance, car il est riche en graisses saturées. De la même façon, les fonds et bouillons cubes industriels sont à bannir, car …

RECETTE THERMOMIX ® 1 Potage tous légumes

  • Auteur: espace-recettes.fr
  • Date de publication: 03/17/2022
  • Commentaire: 3.95 (499 vote)
  • Résumé: 4 personne/s. Soupe. 1 oignon; 500 g légumes au choix … Vous pouvez aller jusqu’à 650gr d’eau pour une soupe plus liquide ou mois suivant …

Combien de sachets de thé pour 1 litre deau ?

  • Auteur: thes-traditions.com
  • Date de publication: 10/09/2022
  • Commentaire: 3.74 (218 vote)
  • Résumé: Le dosage de chaque thé est différent. Combien de sachets de thé et quelle eau dois-je utiliser pour préparer mon thé ?

Soupe de légumes : la meilleure recette

  • Auteur: cuisine.journaldesfemmes.fr
  • Date de publication: 09/18/2022
  • Commentaire: 3.52 (379 vote)
  • Résumé: Découvrez cette recette de soupe de légumes, facile et rapide à faire ! Idéale pour vos dîners d’hiver, cette soupe est gourmande, pleine de vitamines et …

Combien de ml fait une tasse à soupe ?

  • Auteur: supportivy.com
  • Date de publication: 01/06/2023
  • Commentaire: 3.37 (209 vote)
  • Résumé: De combien de litres de soupe ai-je besoin pour 20 personnes ? … Cela veut dire : 1 000 ml correspondent à 1 l et 1/4 l (quart de litre) …

Soupe champenoise pour 40 personnes – Recette-punch.com

  • Auteur: recette-punch.com
  • Date de publication: 03/29/2022
  • Commentaire: 3.04 (239 vote)
  • Résumé: Ingrédients. 6 litres Champagne; 80 cl. Cointreau; 80 cl. Sirop de Sucre de Canne; 40 cl. Jus de Citron Vert. Préparation du punch.

Quelle quantité de soupe par personne ?

  • Auteur: fluxdeconnaissances.com
  • Date de publication: 08/10/2022
  • Commentaire: 2.85 (150 vote)
  • Résumé: je dirais donc au moins 2,5l voire meme 3 pour ne pas etre juste. ca fait un peu juste si on considere qu’il faut au moins un bol (standard) de …

Quelle quantité prévoir par personne ?

  • Auteur: teafolie.canalblog.com
  • Date de publication: 09/14/2022
  • Commentaire: 2.76 (134 vote)
  • Résumé: Du régime de chacun. Du prix tout simplement. Voici quelques proportions invariables : 1 litre de potage pour 4 personnes. 1 kg de pomme de …

Quelles quantités de boissons par personne pour un mariage ?

  • Auteur: ecocup.com
  • Date de publication: 10/26/2022
  • Commentaire: 2.78 (69 vote)
  • Résumé: Nombre total de bouteilles : 25 litres de soupe de champagne ; 25 litres de kir ; 25 bouteilles d’1 litre de thé glacé ; 50 bouteilles d’eau et 250 ecocups.

Recette Soupe de légumes – Le Parfait

  • Auteur: leparfait.fr
  • Date de publication: 09/27/2022
  • Commentaire: 2.54 (148 vote)
  • Résumé: Nombre de personnes. 4. Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois. Bocal conseillé.

De combien de soupe ai-je besoin pour 100 personnes ?

  • Auteur: fr.411answers.com
  • Date de publication: 12/06/2022
  • Commentaire: 2.47 (132 vote)
  • Résumé: Lorsque vous cuisinez pour un groupe de 100 personnes, 6,25 gallons de soupe sont nécessaires pour servir d’entrée. La portion suggérée par personne est de …

Cuisiner une soupe dans les règles de l’art

  • Auteur: allodocteurs.fr
  • Date de publication: 10/11/2022
  • Commentaire: 2.35 (78 vote)
  • Résumé: Là aussi les faire soi-même c’est quand même beaucoup plus intéressant pour le palais et pour notre organisme. Faisons la soupe nous-même ! On a …
  • Résultats de recherche correspondants: Pour finir cette soupe, mixez l’ensemble. En fin de cuisson, ajoutez les produits fragiles comme les herbes fraiches, et la crème éventuellement si vous voulez un velouté, ou bien du lait de coco pour une note exotique. Chauffez ou réchauffez …

Recette de Soupe Angevine – 1001Cocktails

  • Auteur: 1001cocktails.com
  • Date de publication: 01/05/2023
  • Commentaire: 2.34 (70 vote)
  • Résumé: Recette Soupe Angevine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. … personnes 8. facile. Coût moyen …

La basique : soupe de légumes

  • Auteur: elle.fr
  • Date de publication: 09/07/2022
  • Commentaire: 2.1 (154 vote)
  • Résumé: Pelez les carottes, les pommes de terre et les navets et coupez-les en dés, avec les courgettes ; coupez les poireaux et le céleri en rondelles. Pelez l’oignon …

Recette Soupe de légumes traditionnelle – L’atelier des Chefs

  • Auteur: atelierdeschefs.fr
  • Date de publication: 10/20/2022
  • Commentaire: 2.14 (148 vote)
  • Résumé: Une soupe de poireaux, carottes, navet et pommes de terre mixés, à déguster au coin du feu. 20min. 30min. -. Ingrédients pour. 6 pers. Poireau(x)2 pièce(s) …

Soupe de pâtes

  • Auteur: lacuisinedannie.20minutes.fr
  • Date de publication: 12/18/2022
  • Commentaire: 2.08 (171 vote)
  • Résumé: Recette Soupe de pâtes. Recette de Entrées, Soupes et potages pour 4 personnes. … Avec un bouillon en cube tout prêt : faire bouillir 1 l d’eau environ.

Soupe de légumes express

  • Auteur: marieclaire.fr
  • Date de publication: 04/22/2022
  • Commentaire: 1.84 (110 vote)
  • Résumé: Nombre de personnes 6; Temps de préparation 10 min; Temps de cuisson 30 min … 1 bouillon aux légumes; 2 courgettes; 1 carotte; 2 poireaux; 1 litre d’eau.

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